金沢日和 | スポット情報

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この花寿し

『この花寿し』

父の熟練の技が生きた寿司と息子が作る一品料理が楽しめる。

店名に町の名を掲げる『この花寿し』は、この道ひと筋33年の村田さんが寿司を握る。こだわりのしゃりは、口の中でフワリと広がる食感が自慢。2年前のリニューアルを機に店舗を拡大。広々とした小上がりを設け、グループでもゆったり寛げるようになった。また、和の料理人として10年以上経験を持つ息子さんが店内に入り、寿司に合う汁物をはじめ、一品料理が楽しめるのもポイント。

Information

上寿司2,500円、シロエビのかきあげ650円

住所
金沢市堀川町6-4
問い合わせ先
076-264-1771
詳細データ
営/17:00~23:00 休/月曜 席数/40席 P/10台
※掲載されている情報は、'04年09月20日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


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