金沢日和 | スポット情報

金沢を中心に加賀・能登・富山・福井の観光や散策に役立つスポット情報です。
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うつお荘

『うつお荘』

山の緑に溶け込んだ古民家で野生の味を贅沢に食べ尽くす。

昭和62年に開店した『うつお荘』。平成元年にはスキー場のオープンに伴い、現在の場所に移転。あくまでも山の雰囲気に溶け込んだ店構えにこだわった店主は、古民家の材料を再利用し、外観、内観とも古き良き時代の日本家屋を再現した。同店で供される料理は、山に生育する山野草を使った料理。あくの強いセリ、タンポポ、コゴミなど野生の植物は、おいしく食べるために丁寧に調理されるので、1日2組限定というのもうなずける。手間隙かけて仕上げられた摘草料理を食し、自然のままの飾らないおいしさを実感してみよう。

Information

昼食10,500円~

住所
石川県白山市河内町内尾ロ35
問い合わせ先
076-272-1392
詳細データ
営/10:00~15:00 ※要予約、夜は応相談 
チェックイン/15:00 チェックアウト/10:00
部屋/3室
風呂/内湯2
料金/23,250円
※掲載されている情報は、'11年10月20日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


最近オープンしたお店

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伝承

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