民宿 ふらっと(フラット) のスポット情報/観光地・石川県金沢市を中心に北陸のおすすめを紹介

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『ふらっと』
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民宿
ふらっと(フラット)
能登の恵みを余すところなく食べ尽くす本格イタリア料理。
能登町の波並漁港の程近く、日本海を望む絶好のロケーションに建つ民宿『ふらっと』。ここでは、前日までに予約をすると、1日3組限定で地元の素材を使った本格イタリアンのランチが楽しめる。イタリアンの基本は地域の素材を活かして作る、郷土に根付いた料理であると語るシェフのベンさん。その日に捕れた魚介類をメインに、能登に伝わるこんかいわしやいしるなどを使い、郷土の味とイタリアンの見事なまでの融合を楽しませてくれる。

Information

■ランチコース4,000円から

住所
石川県鳳珠郡能登町矢波27-26-3
問い合わせ先
0768-62-1900
詳細データ
営/12:30~、18:30~
休/水曜 
席/1日3組限定(前日までに要予約)
P/7台 

チェックイン/15:00 チェックアウト/10:00
部屋/4室 フロ/内湯1
料金/10,000円~
公式サイト
『民宿 ふらっと』のサイトへ
※掲載されている情報は、'13年12月03日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


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