鮎料理専門店 鮎や(アユヤ) のスポット情報/観光地・石川県金沢市を中心に北陸のおすすめを紹介

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新店情報

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『鮎や』
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鮎料理専門店
鮎や(アユヤ)
清流と名高い庄川の伏流水で育てられた新鮮な鮎を堪能する。
庄川の清らかな伏流水を利用した養魚施設を完備し、北陸最大級の鮎の出荷を行う企業が直営している。「鮎塩焼き」は、生きた鮎を竹串に刺して炭火焼きするので新鮮そのもの。焼き加減にもこだわり、ワタのほろ苦さを残しながらも、皮はパリパリ、身はふっくらと瑞々しい。少しずつ色々な鮎メニューが楽しめる「レディース御前 鮎めぐり」(平日は限定30食)も好評だ。
[このイベント終了しました]
鮎解禁
■鮎解禁(6/18~)
6/18(土)庄川峡の鮎が解禁に! 獲れたての天然鮎料理を堪能しよう。

Information

■鮎料理(5品)2,625円、鮎料理・山菜(7品)3,675円

住所
富山県砺波市庄川町庄1218
問い合わせ先
0763-82-6661
詳細データ
営/11:00~19:30(L.O.) 
休/なし 
席/150席 
P/40台
※掲載されている情報は、'13年08月05日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


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