レストラン トロイカ のスポット情報/観光地・石川県金沢市を中心に北陸のおすすめを紹介

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『トロイカ』
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レストラン
トロイカ
素材の味を最大限に引き出した氷見牛のステーキが評判の店。
昭和31年に創業した地元で馴染みの洋食レストラン。厨房では東京で5年間フレンチの修業を積んだという二代目のご主人が腕を振るう。霜降りの氷見牛は1週間から2週間ほど熟成させ、肉の旨みを引き出してから調理している。ステーキは網焼きしているので余分な脂が落ち、ぺろりと食べられると評判だ。

Information

■氷見和牛ヒレステーキ4,500円、ライス200円

住所
富山県氷見市中央町13-23
問い合わせ先
0766-72-0994
詳細データ
営/11:30~21:30(L.O.21:00) 休/第2・4火曜 席数/40席 P/2台
※掲載されている情報は、'04年09月20日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


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