金沢日和 | スポット情報

金沢を中心に加賀・能登・富山・福井の観光や散策に役立つスポット情報です。
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仁の蔵(ジンノクラ)

『仁の蔵』

種まきからテーブルに並ぶまで愛情を注いで作る霧下そば。

地元の生産組合が協力し、種まきから製粉にいたるまで、すべての工程を手掛けたこだわりの霧下そばを食べられる『仁の蔵』。町内に点在する30haもの畑で栽培したそばは、その質の高さ故、全国のそば店からの注文が後を絶たない。テーブルに運ばれる瞬間まで、愛情たっぷりに育てられた本場の味を、堪能してほしい。

Information

■ざるそば800円、そばだんご300円

住所
長野県上水内郡信濃町柏原3996-2
問い合わせ先
026-255-6523
詳細データ
営/11:00~15:00(L.O.) 
休/なし 
席数/40席 
P/15台
※掲載されている情報は、'13年12月13日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


最近オープンしたお店

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