ヨーロッパ軒 総本店(ヨーロッパケン ソウホンテン) のスポット情報/観光地・石川県金沢市を中心に北陸のおすすめを紹介

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新店情報

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『ヨーロッパ軒 総本店』
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ヨーロッパ軒 総本店(ヨーロッパケン ソウホンテン)
大正2年から受け継がれてきた福井名物の元祖ソースカツ丼。
ソースカツ丼の元祖と言われる『ヨーロッパ軒』。ドイツで料理を学んだ同店の創業者、高畠増太郎氏が、ウスターソースを日本で根付かせるために考案したのが始まりだとか。カツは食べやすさとソースのしみ込みやすさを考えて厚さ8mmに切り、約1分半という短時間で揚げる。肉、衣、ソースなど、すべてに対する細やかなこだわりの積み重ねによって、老舗の味は守り続けられているのだ。

Information

■カツ丼セット1,020円、レディースセット890円

住所
福井県福井市順化1-7-4
問い合わせ先
0776-21-4681
詳細データ
営/11:00~20:00(L.O.) 
休/火曜 
席数/50席 
P/契約P有
公式サイト
『ヨーロッパ軒 総本店』のサイトへ
※掲載されている情報は、'13年12月12日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


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