金沢日和 | スポット情報

金沢を中心に加賀・能登・富山・福井の観光や散策に役立つスポット情報です。
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源与門

『源与門』

一子相伝で受け継がれるタレと女将の魂で焼き上げる絶品の鰻。

三方五湖の特産として名高い鰻。『源与門』では、豊富な井戸水で身をしめた鰻を主人が捌き、女将が焼き上げるという夫婦焼きのスタイルを、三代にわたり受け継いでいる。基本的な焼き方は関西風の地焼き。蒸さずに焼くので、外はパリッと香ばしく、中はふわふわに焼き上げられる。オリジナルの骨せんべいやうなぎぼうるも好評。

Information

■うな重1,890円

住所
福井県三方郡三方町三方52-6
問い合わせ先
0770-45-0035
詳細データ
営/11:00~14:00(日曜、祝日15:00)、17:00~19:30(要予約) 休/第2・4木曜不定 席数/100席 P/20台
※掲載されている情報は、'11年08月21日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


最近オープンしたお店

2018年1月15日(月)移転オープン

箸一

[片町/居酒屋]

高尾台で親しまれた評判店が、ついに片町へ移転オープン。

2017年12月24日(日)オープン

NOTOHIBAKARA BAKERY

[駅西新町/ベーカリー]

構造材や内装に能登ヒバを使ったベーカリーが誕生。

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土九 小松店

[小松/たい焼き]

大人気のたい焼き専門店が小松に2号店をオープン。

2017年12月2日(土)移転オープン

ハーレーダビッドソン金沢

[桜田町/バイク]

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2017年12月1日(金)リニューアル

Maple STREET MARKET

[東力/カフェ]

セルフスタイルのカジュアルなカフェにリニューアル。

2017年11月30日(木)リニューアル

ひかりや&yajimon

[近江町市場/串揚げ]

日本海側唯一の樽生ワインと名物串揚げと魚バルが融合。

2017年11月29日(水)リニューアル

MEGU

[高尾台/レストラン]

カフェレストランとしてメニューを一新した人気店。

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OLTI

[野々市/ヘアサロン]

デザイン性高いヘアスタイル。美しい髪で楽しい毎日を。

2017年11月15日(水)オープン

伝承

[金石/ラーメン]

金沢に新たに登場した話題店。豚骨醤油ラーメンの『伝承』。

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