まる志ん(マルシン) のスポット情報/観光地・石川県金沢市を中心に北陸のおすすめを紹介

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新店情報

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『まる志ん』
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まる志ん(マルシン)
宿場町の風情が残る熊川の街で古の知恵が生きる葛料理を堪能。
山間で採集した葛の根を、冬の冷たい水に何度も晒して作る葛粉は、自然豊かで水のきれいな熊川ならではの特産物。葛料理専門店の『まる志ん』では、本来の歯ごたえと喉越しを味わえるよう、本葛のみを使用し、注文を受けてから一つ一つ丁寧に葛粉から作り上げている。清涼感漂う葛料理に舌鼓を打ってみよう。

Information

■葛きり700円、葛もち500円

住所
福井県三方上中郡若狭町熊川39-11-1
問い合わせ先
0770-62-0221
詳細データ
営/9:00~17:00(L.O.16:30) 
休/不定 
席数/45席 
P/共同P有
公式サイト
『まる志ん』のサイトへ
※掲載されている情報は、'13年12月13日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


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