自家焙煎コーヒー 焙煎室(バイセンシツ) のスポット情報/観光地・石川県金沢市を中心に北陸のおすすめを紹介

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新店情報

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『焙煎室』
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自家焙煎コーヒー
焙煎室(バイセンシツ)
焙煎で僅かな味の違いを出す頑固な店主が営む。
『焙煎室』は店名通り、焙煎に心血を注ぐ店長が営む豆屋だ。その熱の入れようは火力を微調整できるよう焙煎機まで改造してしまうほど。試行錯誤を重ね、豆の持つ微かな甘みを引き出した珈琲を完成させた。
店内では10種類ある珈琲が一律300円で楽しめる。一見、偏屈そうに見える店主も実は様々な相談に乗ってくれる好人物。まずはこだわりの一杯を試してみて。

Information

キューバ650円/100g

住所
石川県小松市古河町2
問い合わせ先
0761-21-9616
詳細データ
営/10:00~20:00 
休/日曜 
席/12席 
P/4台
※掲載されている情報は、'13年08月05日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


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