金沢日和 | スポット情報

金沢を中心に加賀・能登・富山・福井の観光や散策に役立つスポット情報です。
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旅館 橋本屋(ハシモトヤ)

『橋本屋』

館主が料理長。法事を手掛けて40年。

橋本屋三代目のご主人は若くして厨房に立ち、旅館経営と同時に料理人として自らを鍛えてきた。寸暇を惜しんで、地元のレストランや料理屋を食べ歩き、仕入れの水準を上げ、食材を吟味し、日本料理の原点を見つめてきた。そんな主人が経営するこの旅館は中央の雑誌でも紹介され、観光客を始め、地元の客も増えているという。

Information

法事・慶事おすすめプラン 5,000円~
一泊朝食コース 5,250円も好評

住所
石川県金沢市十一屋3-30
問い合わせ先
076-243-1631
詳細データ
P/8台
部屋/10室
※掲載されている情報は、'11年05月20日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


最近オープンしたお店

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箸一

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NOTOHIBAKARA BAKERY

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伝承

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