中華そば いちや 光陽店(イチヤコウヨウテン) のスポット情報/観光地・石川県金沢市を中心に北陸のおすすめを紹介

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新店情報

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中華そば
いちや 光陽店(イチヤコウヨウテン)
麺、スープ、具、そのすべてが計算し尽くされ、完璧を追求する。
東京江古田に本店を置き、現在、東京を中心に14店鋪を構える知る人ぞ知る有名店。女性やカップルの客層を意識した、落ち着いたインテリアも洗練されていて好評である。
おすすめの「トロバラチャーシューメン」は、鶏ガラと和風ダシを合わせた透明スープの香り豊かな熟成醤油味。スープを吸って完成されるというチャーシューは、箸で持ち上げるとはらりと崩れ、シコシコのちぢれ麺と一体に。青唐辛子のほか、台湾産赤玉ネギや那須の白ネギの揚げネギ、こげニンニクなどのトッピングも多彩で、絡めて食べると味の変化が楽しめる名脇役だ。細部にまでこだわりが光る、クオリティーの高い一杯といえる。
[このイベント終了しました]
『THE 北陸ラーメン』コラボ企画「特製味噌中華そば」
■『THE 北陸ラーメン』コラボ企画「特製味噌中華そば」
北陸のラーメンガイド『THE 北陸ラーメン』とのコラボレーション企画によるオリジナル新メニューが登場! スープに6種類の味噌をブレンドし、専用に開発した中太麺を合わせ、刻みネギ、白髪ネギ、メンマ、味付け玉子、福井ポークを使った角煮をのせ、さらに桜海老とチー油をたらして仕上げた豪華なラーメン。ほのかな辛味が奥深い味わい。
特製味噌中華そば850円

Information

・トロバラチャーシューメン900円
・塩らーめん700円
・あっさり650円
・まんなか650円
・こってり650円
・おまかせ中華ソバ850円
・チャーシューねぎ塩らーめん1,100円
・学生らーめん600円
・熟味たまご100円
・揚げネギ(赤・白)100円
・スペシャル(限定30食)1,000円

住所
福井県福井市光陽4-3-20
問い合わせ先
0776-30-1234
詳細データ
営/11:00~翌1:00 ※火~金は休憩あり
休/月曜
席/19席
P/7台
※掲載されている情報は、'07年02月19日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


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