金沢日和 | スポット情報

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  • アーバン鮨屋ダイニング 鮨うえの屋

アーバン鮨屋ダイニング 鮨うえの屋

『鮨うえの屋』

細部へのこだわりと工夫で、奥行きあるモダンな空間に。

『もりもり寿司』を手掛ける「(株)ウエノフーズサービス」が2004年12月に出店した高級感溢れる店が『鮨うえの屋』だ。新鮮な素材を使った鮨をリーズナブルな価格で味わうことができる。
石や木、格子といった和風の素材やテイストを随所に取り入れながらも、モダンで新しい雰囲気に仕上がっているのは、細かな部分までこだわった造りだからだ。洗面所のガラスや格子、VIP席の天井の木目模様などは、この店のためにオリジナルで作られており、独自の空間を演出。また中2階を設けたり、壁の石の凸凹を生かすことで、空間をうまく利用しながら奥行きを出し、24坪という限られた面積を感じさせない造りに仕上がった。細かな部分まで設計力が光る空間となっている。

Information

トロと牡丹エビの握り 一貫560円~

住所
金沢市片町2-30-9
問い合わせ先
076-223-3773
詳細データ
営/18:00~22:30 席数/30席 休/日祝 P/なし
※掲載されている情報は、'04年09月20日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


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