金沢日和 | スポット情報

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らーめん 左介(サスケ)

『左介』

店主の手抜かりのない丁寧な仕事がいきる洗練された一杯。

店一番の人気メニュー「左介DX」は、鶏ガラ、丸鶏、モミジ、野菜で仕立てた素朴な醤油味。干しエビとニンニクで香りを付けた鶏油が豊かな風味を加え、スープの味を壊さぬようしっかり湯切りされた細麺も食感は抜群。3日間タレ漬けし、丁寧な仕事で作り上げるチャーシューや味付玉子なども立派な名脇役となり、トータルでバランスが取れた一杯となっている。

Information

左介DX 830円

住所
金沢市上安原町2-296
問い合わせ先
076-240-8335
詳細データ
営/11:30~15:00、17:30~21:00
休/水曜 
席/17席 
P/7台
※掲載されている情報は、'17年09月25日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


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