金沢日和 | スポット情報

金沢を中心に加賀・能登・富山・福井の観光や散策に役立つスポット情報です。
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新屋(しんや)

女性店主のセンスが光る料理と空間で人気の店。

片町で長年、飲食店を営む女性店主が、自宅の1階を使い、2003年にオープンさせた1日1組限定の店。予約時に客の好みを確認し、それに応じて、献立を考案。食材は加賀野菜など地元のものにこだわって集め、山菜などは近くの山まで採りに行くという。テーブルに出される食器類も、知り合いの陶芸家が作ったものを使うなど、全て店主が集めたもので、彼女のセンスがいたるところに溢れている。料理は家庭的ながらも、上品な器や盛り付けに目を奪われる。

Information

おまかせコース2,000円~
焼き魚や煮物など、家庭的なメニューが中心で、中でも、手作りの糠漬けは、懐かしい味がすると評判だ。コースのような順序はなく、自分の好きなペースで食べることができる。

住所
金沢市鈴見台5丁目13-27-1
問い合わせ先
076-263-8876
詳細データ
営/応相談(予約は6名まで) 休/月・金・土・日曜、祝日 席数/6席 P なし
※掲載されている情報は、'04年09月20日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


最近オープンしたお店

2018年5月12日(土)オープン

Couche

[北安江/パン]

ベーシックと新しさを融合。研究熱心な店主のパン作り。

2018年5月10日(木)グランドオープン

mercato

[朝霧台/レストラン]

ログハウスならではの木の温もりが感じられるレストラン。

2018年5月5日(土)オープン

センティア 金沢大河端店

[大河端/スクール]

初心者・初級者も楽しみながら上達するテニススクールが開講。

2018年5月1日(火)オープン

らーめんRE

[津幡/ラーメン]

豚骨と鶏白湯のダブルスープが評判のラーメン店が、2018年5月にオープン。

2018年4月28日(土)オープン

ソフトバンク 入江・ ワイモバイル 入江

[入江/携帯電話]

スタイリッシュなSBとワイモバのハイブリット店。

2018年4月28日(土)オープン

買取専門店 なんぼや

[香林坊/買取]

ブランド品や時計、貴金属や宝石などの買取専門店が誕生。

2018年4月26日(木)オープン

宮燕

[八日市/中国料理]

リーズナブルに楽しめる身体に優しい無化調広東料理。

2018年4月26日(木)移転オープン

箔座長町

[東山/金箔雑貨]

箔が暮らしにもたらす価値をプレゼンテーションするショップ。

2018年4月24日(火)オープン

ムータ・マリン・クオーレ

[片町/ファッション]

「ムータ」のマリンルックを集めたスタイリッシュな店。

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