加賀・やましろ 龜壽司(カメスシ) のスポット情報/観光地・石川県金沢市を中心に北陸のおすすめを紹介

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新店情報

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『龜壽司』
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加賀・やましろ
龜壽司(カメスシ)
心が和むモダンな空間で繊細なにぎりを満喫する。
加賀の食通がこぞって名前を挙げる寿司の名店。格子戸から灯りが洩れる奥ゆかしい佇まいは、町屋の風情を感じさせる。靴を脱いで店内に上がると、洗練されたモダンな空間が広がる。寿司を握るのは30代の2代目店主。ネタは日本海の旬の幸を厳選し、米は契約農家から仕入れている。湯煎で人肌の温かさを保ったシャリを使うなどの心遣いが味に表れている。

Information

◆おすすめの一品/おまかせにぎり2,500円~

住所
加賀市山代温泉17-8-2
問い合わせ先
0761-76-0556
詳細データ
営/17:00~23:00(※昼は予約のみ) 
休/月曜 
席/20席 
P/4台
※掲載されている情報は、'10年11月20日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


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