鮨 みつ川(ミツカワ) のスポット情報/観光地・石川県金沢市を中心に北陸のおすすめを紹介

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新店情報

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みつ川(ミツカワ)
技と感性が生み出す唯一無二の味わい。
これまで多くの町屋に携わってきた建築家の小笠原幸一さんが、数度の改修を経た明治期創造の町屋をさらにリフォーム。「店主の光川さんの素材へのこだわりを建築で表現した」という。床には小松の観音下石を、天井には吉野谷の作家による和紙を網代組にして使用。カウンター8席のみのこぢんまりとした空間ながら、希少な自然素材を生かした、総檜造りの贅を尽くした空間を実現した。
住所
石川県金沢市東山1-16-2
問い合わせ先
076-253-5005
詳細データ
営/12:00~14:00、17:30~22:00
休/水曜
席/カウンター8席
P/なし
予算/昼3,675円~、夜9,450円~
※掲載されている情報は、'12年12月20日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


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