金沢日和 | スポット情報

金沢を中心に加賀・能登・富山・福井の観光や散策に役立つスポット情報です。
スポットの詳細をご確認ください。

  • 金沢日和
  • 昭和思ひで食堂 ラーメン 少年時代(ショウネンジダイ)

昭和思ひで食堂 ラーメン 少年時代(ショウネンジダイ)

ひたすらに時間を費やす丁寧な仕事が、臭みのないあっさり豚骨を生み出す。

レトロな看板やポスター、入口付近には駄菓子やメンコが販売され、昔懐かしい歌謡曲が流れる。そんな昭和ワールドで食せるのは、手間を惜しまず作り上げる豚骨ラーメンだ。
味の核となるスープは豚骨100%。下処理を含めて2日以上を費やし、豚骨の旨味を髄まで出し切る。かん水から調合して作る自家製麺も、製麺した後に丸一日しっかりと熟成。
芳醇なスープ、自家製麺、秘伝のタレ。まさしく三位一体となって運ばれてくる一杯は、まったりとしながらも豚骨ラーメン特有のしつこさや臭みはない。控えめに加えられたマー油が香ばしさを演出し、さらにお好みでトッピングできるチーズも麺と絡んで美味。

Information

・とんこつ塩(豚骨塩味)630円
・とんこつ醤油(豚骨醤油味)630円
・こってり醤油ラーメン650円
・とんこつブラック680円
・味玉たまご100円
・焼き餃子350円
・ピリ辛ソーセージ250円
・くせになるチーズ無料
・駄菓子5円~

住所
富山県高岡市広小路3-1
問い合わせ先
0766-27-7115
詳細データ
営/11:00~24:00
休/なし
席/18席
P/4台
※掲載されている情報は、'07年02月19日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


最近オープンしたお店

2018年7月18日(水)オープン

Nデンタルクリニック

[直江/歯科]

有名病院の医長が独立。全身から診る歯科治療を提案。

2018年7月7日(土)オープン

カニエビ合戦

[金沢市/シーフード]

シーフードを手づかみで食べる新しい店『カニエビ合戦』が登場。

2018年7月6日(金)オープン

日本酒バル 金澤酒趣

[金沢市/日本酒バル]

四半世紀『菊姫』で酒造りに携わってきた酒造技能士が開いた日本酒バルがオープン。

2018年7月3日(火)オープン

Oasis villa

[香林坊/カフェ]

四高記念公園を望む香林坊の一角に、昼カフェがオープン。

2018年6月26日(火)オープン

龍菜

[野々市市/居酒屋]

新旧が共存するモダンな中華空間で、絶品の創作料理を堪能。

2018年6月25日(月)移転オープン

メビウス

[示野/人材派遣]

業容拡大に伴い、気軽に訪問できる立地に移転オープン。

2018年6月23日(土)オープン

7COLORS

[竪町/スムージー・クレープ]

フルーツの天然の色味を活かしたスムージーやクレープが楽しめる。

2018年6月23日(土)オープン

#STAND BY CORNER

[柿木畠/サンドウィッチ]

グリルドチーズのサンドウィッチショップ、柿木畠にオープン。

2018年6月20日(水)オープン

THE TEA SHOP CHANOMI

[金沢市/カフェ・ショップ]

美味しいお茶とスイーツが堪能できるカフェ&ショップ。

>> 新店情報をもっと見る
住まいの情報館、不動産トミワ

プレゼント

プレゼント

ランキング

おすすめ情報

とっておき金澤
北欧の家具、インテリア雑貨、玩具など販売 フィンルース
北陸求人ドットコム
Clubism会社見学Clubism会社見学
掲載記事・写真・図表等の無断転載を禁止します。また一部の画像は石川県及び金沢市提供の写真を使用しています。
(C) 2017 金沢の観光やグルメ 金沢日和 kanazawabiyori, kanazawaclub.inc

観光情報サイト 金沢日和