金沢日和 | スポット情報

金沢を中心に加賀・能登・富山・福井の観光や散策に役立つスポット情報です。
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ラーメン こく亭(コクテイ)

スープと絶妙に絡み合う麺を一気に啜り込みたくなる一杯。

舞鶴出身の主人が京都ラーメンの味を提供する店。基本の一杯は「こくラーメン」。背脂が浮かぶスープは豚骨、鶏がら仕込みの醤油味で、卵を使わずに作った特製中細麺とよく絡む一杯。薄くスライスされた豚のモモ肉のチャーシューもしつこすぎず、麺、スープ、具の一体感が楽しめるのだ。さらに、備え付けの揚げニンニクを加えると香ばしさがぐっと引き立つ。

Information

・こくラーメン600円
・赤ラーメン600円
・みそラーメン700円
・塩ラーメン700円
・こくチャーシュー810円
・赤チャーシュー810円
・パリパリギョーザ210円

住所
福井県小浜市木崎32-37-1
問い合わせ先
0770-56-3618
詳細データ
営/11:00~23:30(L.O.)
休/なし
席/40席
P/20台
※掲載されている情報は、'07年02月19日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


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