金沢日和 | スポット情報

金沢を中心に加賀・能登・富山・福井の観光や散策に役立つスポット情報です。
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ごはんBAR 猿煙(エンエン)

『猿煙』

柿木畠の『DIG』が店名を変えてリニューアル。

柿木畠の『DIG』が名前を改め、内装、外観も全改装しリニューアル。洞窟の中を想像させる店内は、シックな大人の空間となっている。席はソファーと掘りごたつのみで、特にカウンター席は高級感あふれるソファーに加え、通常7席ほど取れるスペースに4席とゆったり楽しめるのも魅力。料理は、『DIG』時代の人気メニューの他、新たに設けられた炭火焼場を使ったあぶり焼が加わった。炭は備長炭で、鶏は能登の地鶏である白軍鶏(1ヶ月に300羽しか取れないブランド鶏)を使うなど素材にもこだわりをみせる。

住所
金沢市柿木畠2-12
問い合わせ先
076-222-0616
詳細データ
営/11:30~14:00、17:00~24:00、土・日・祝11:30~15:00、17:00~24:00
休/月曜
席/50席
※掲載されている情報は、'12年06月30日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


最近オープンしたお店

2018年12月15日(土)オープン

のどぐろ塩Soba 麺屋 大河

[金沢市/ラーメン]

鮮魚の旨味をスープに込めた新しいラーメンを打ち出した『麺屋 大河』の新店。

2018年12月13日(木)オープン

とおりゃんせ KANAZAWA FOODLABO

[金沢市/飲食]

金沢青年会議所から生まれた、食文化の中心地を目指す試み。

2018年12月12日(水)リニューアル

きんしゃち酒場 金沢駅前店

[金沢駅前/手羽先]

名古屋手羽先で知られる『きんしゃち酒場』が、名古屋めしと鶏料理を前面に打ち出してメニューを一新。

2018年12月10日(月)オープン

はち丸 魚酒場

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『はち丸』4店舗目のテーマは「新しいのに、懐かしい」。

2018年12月1日(土)オープン

ON THE GO

[八日市/デリバリー]

本格的なホームパーティーを気軽に開催したい人は必見。

2018年12月1日(土)オープン

ガルーシア

[金沢市/メンズエステ]

ビューティークリニック『ガルーシア』にメンズ専用サロンがオープン。

2018年11月29日(木)オープン

フラワーガーデン/セントメリー

[藤江/ビュッフェ]

大型ビュッフェレストランが『フラワーガーデン』に誕生。

2018年11月29日(木)オープン

万場 金沢南店

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3秒炙りで肉本来の旨味を伝え評判の『万場』が金沢市南部に2号店をオープン。

2018年11月27日(火)オープン

りあん

[かほく市/カフェ]

こだわりコーヒーに癒される。

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