スポット情報

金沢を中心に加賀・能登・富山・福井の観光や散策に役立つスポット情報です。
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ごはんBAR 猿煙(エンエン)

『猿煙』

柿木畠の『DIG』が店名を変えてリニューアル。

柿木畠の『DIG』が名前を改め、内装、外観も全改装しリニューアル。洞窟の中を想像させる店内は、シックな大人の空間となっている。席はソファーと掘りごたつのみで、特にカウンター席は高級感あふれるソファーに加え、通常7席ほど取れるスペースに4席とゆったり楽しめるのも魅力。料理は、『DIG』時代の人気メニューの他、新たに設けられた炭火焼場を使ったあぶり焼が加わった。炭は備長炭で、鶏は能登の地鶏である白軍鶏(1ヶ月に300羽しか取れないブランド鶏)を使うなど素材にもこだわりをみせる。

住所
金沢市柿木畠2-12
問い合わせ先
076-222-0616
詳細データ
営/11:30~14:00、17:00~24:00、土・日・祝11:30~15:00、17:00~24:00
休/月曜
席/50席
※掲載されている情報は、'12年06月30日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


最近オープンしたお店

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