金沢日和 | スポット情報

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  • 金沢日和
  • 食工房 花卯(ショクコウボウハナウサギ)

食工房 花卯(ショクコウボウハナウサギ)

『食工房 花卯』

懐石料理の魅力を気負わず伝えてくれる和食処。

和食の真髄は懐石料理に凝縮されている。そんな懐石の魅力をもっと気軽に知ってほしいという思いから、住宅街に店を構え、懐石コースのみのメニューにした。それだけに新鮮さを失わないよう、季節の旬を常に心掛ける。地元の野菜や魚に目を凝らし、機敏に仕入れ、料理に活かす。丁寧な仕事ぶりは、丹念に作り込まれた一品一品に表れており、そこに多くのファンがついている。テーブル席、カウンター席、小座敷があり、使い勝手もいい。

住所
石川県小松市大領町そ126-2
問い合わせ先
0761-22-0029
詳細データ
営/11:30~14:00、17:30~21:00
休/月曜(祝日の場合は翌日)
P/10台
※日・月の夜は予約営業
※掲載されている情報は、'12年02月20日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


最近オープンしたお店

2017年11月15日(水)オープン

伝承

[金石/ラーメン]

金沢に新たに登場した話題店。豚骨醤油ラーメンの『伝承』。

2017年11月11日(土)オープン

AB to NiKU

[片町/ダイニング]

海老と肉の多彩なメニューの新店、登場。

2017年11月11日(土)移転オープン

アート工房

[野々市/写真・似顔絵]

石川初の本格室内庭園を完備した、ロケーションフォトスタジオが誕生。

2017年11月11日(土)オープン

夜木

[此花町/居酒屋]

2017年11月、大胆かつ繊細な料理が味わえる居酒屋が別院通りにオープン。

2017年11月11日(土)オープン

ティース・アイ香林坊店

[片町/口腔ケア]

専門知識のある歯科衛生士が対応する口と歯の専門サロン。

2017年11月1日(水)オープン

肉肉

[片町/焼肉]

一切ずつ違う味わいで提供。「焼肉」の概念を変える新店。

2017年11月1日(水)オープン

学びの杜ののいちカレード

[野々市市/図書館]

国内ではめずらしいブックタワーの図書館。

2017年11月1日(水)オープン

グレードアップ

[北安江/塾]

反復学習が理解と定着に繋がる。成績が伸びる塾選びの新たな選択肢。

2017年11月1日(水)移転オープン

とらくま

[野々市/居酒屋]

一味違う上質な串焼き店が大きくなってリニューアル。

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