金沢日和 | スポット情報

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廻る富山湾 すし玉 金沢駅店(スシタマカナザワエキテン)

『すし玉 金沢駅店』

北陸の港から1日2回の仕入れ。活きたネタを
安値で味わえる。

片町の老舗『金沢玉壽司』のグループ店である老舗回転寿司屋が金沢駅にもオープンした。木を基調とした店内は、回転寿司ならではの、開放的でアットホームな雰囲気である。店内中央に設置されている生け簀には、ネタの新鮮さを物語るように活きのいい魚が泳ぎ、訪れる客の食欲をそそる。店で味わえるのは、食材にこだわり抜いた一皿。石川県産コシヒカリを100%使用したシャリや、北陸の港で1日に2回買い付けるという新鮮なネタ、鶴来町の丸大豆から作られる醤油など、いずれも北陸の食材を使っている。職人たちが厳選し、入念に下ごしらえされた食材でにぎられる寿司。どれも素材の旨みが活かされている。

住所
石川県金沢市木ノ新保1-1 くつろぎ館2F
問い合わせ先
076-235-3238
詳細データ
営/11:00~21:30 
休/なし
席/約50席 
P/指定P割引あり
公式サイト
『廻る富山湾 すし玉 金沢駅店』のサイトへ
※掲載されている情報は、'13年11月18日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


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