メゾン・ドゥ・ミズキ(メゾンドゥミズキ) のスポット情報/観光地・石川県金沢市を中心に北陸のおすすめを紹介

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新店情報

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『メゾン・ドゥ・ミズキ』
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メゾン・ドゥ・ミズキ(メゾンドゥミズキ)
2006年にオープンした『メゾン・ドゥ・ミズキ』では、ケーキのほか、ダックワーズやクッキーなど、伝統的なフランス菓子を揃える。パティシエである斉田氏の洋菓子は、素材の味を強調した濃厚で深みのある味に仕上げられ、コーヒーや紅茶との相性もよい。フランスのラジオ放送が流れる心地よいカフェスペースもあり、ティータイムを楽しむことも可能だ。
同店の「キャラメルのエクレール」は、ザクッとした歯ごたえのあるシューが特徴。中には、キャラメルを混ぜたカスタードクリームがたっぷりと入り、口の中でとろりと溢れ出す。フォンダンには、ビターなテイストのコーヒーを使用。焦げ目がつくまで焼き上げたシューの香ばしさとコーヒーの苦味が、大人の味わいを醸し出している。
住所
金沢市尾張町1-9-11 尾張町レジデンス101
問い合わせ先
076-236-2050
詳細データ
営/10:00~20:00(日祝は19:00まで)
休/水曜(祝日の場合は翌日)
席/8席
P/3台
※掲載されている情報は、'13年01月20日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


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