金沢日和 | スポット情報

金沢を中心に加賀・能登・富山・福井の観光や散策に役立つスポット情報です。
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旬菜zen-ya えびや(エビヤ)

『えびや』

備長炭を使った炉端焼きが楽しめるダイニング。

芯まで火を通しながら、外側はパリッと焼き上げ、素材の旨味を逃がさない。炉端焼きを中心としたダイニングだ。地物の魚介や厳選した肉、季節を感じさせる旬の野菜を品揃え。中でも、「車海老の塩焼き」や「朝挽き能登鶏の串焼き」は、店主のこだわりが表れた自慢のメニュー。豊富に揃う日本酒や焼酎を合わせ、じっくりと堪能したい。もちろん、炉端焼き以外のメニューも揃う。とりわけ、全国のブランド米を使った釜めしなど、ご飯ものが充実。食事メインに楽しむことも可能だ。カウンターのほか、座敷や個室もあるので、シチュエーションにあわせて使い分けたい。

Information

■昼 1,058円~
■お刺身ランチ1,200円、他。

住所
石川県金沢市久安4-352-3
問い合わせ先
076-241-2906
詳細データ
営/11:30~13:45(L.O.)、月~土18:00~23:00(L.O.)、日・祝17:30~22:00(L.O.)
休/火曜、不定休
席/28席 ※夜のみ喫煙可
P/8台
※掲載されている情報は、'18年12月25日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


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