金澤 斉や(サイヤ) のスポット情報/観光地・石川県金沢市を中心に北陸のおすすめを紹介

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新店情報

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『斉や』
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金澤
斉や(サイヤ)
本格和食をリーズナブルに楽しめる、良心的な人気店。
京都や大阪の割烹、金沢市内のホテルで経験を積んだ畑野圭司さんが腕を振るう日本料理店。地物を中心とした旬の食材を用い、季節の味でもてなしてくれる。ひと手間かけて作るのが和食の醍醐味だと語る畑野さん。その言葉どおり、手間隙かけて細部までこだわった華やかな品々は、味はもちろん彩りの良さも抜群だ。「様々な食材をバランスよく、手頃な価格で食べてほしい」。そんな主人の思いやりが一皿ごとに生きている。

Information

昼/ひるげコース2,200円~ 
夜/さわら三角骨焼き900円、店主おまかせ会席4,200円~(前日までに要予約)、ほか

住所
金沢市此花町11-22 中川ビル2階
問い合わせ先
076-222-6033
詳細データ
営/17:30~23:00、日・祝17:00~22:00 ※土・日・祝12:00~14:00(要予約) 
休/月曜 
席/20席 
P/なし
※掲載されている情報は、'10年01月20日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


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