鮨 森しげ(モリシゲ) のスポット情報/観光地・石川県金沢市を中心に北陸のおすすめを紹介

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新店情報

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『森しげ』
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森しげ(モリシゲ)
美しい仕上がりに緻密な仕事と鮨への愛情がにじみ出る。
片町伝馬通りは、味にうるさい大人好みの店が多く、その中でも多くのファンを持つ人気店だ。魚に精通し、魚本来の旨みを引き出す緻密な下拵えを重視。米、酢、野菜とすべての素材を入念に取り扱い、仕上がりの姿を強くイメージし、お気に入りの大樋焼皿に美しく盛り付ける。手を休めずカウンター越しに会話が弾み、味わう雰囲気は最上のものとなる。

Information

■おまかせコース10,000円~

住所
金沢市片町2-21-17犀川TOPビル1F
問い合わせ先
076-287-0503
詳細データ
営/18:00~23:00
休/日曜、祝日
席/8席 
P/なし
※掲載されている情報は、'10年10月14日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


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