金沢日和 | スポット情報

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  • 自家焙煎珈琲豆 Girafe Coffee(ジラフコーヒー)

自家焙煎珈琲豆 Girafe Coffee(ジラフコーヒー)

『Girafe Coffee』

一杯の珈琲に感銘を受け、独学で知識を深めたというオーナー・朝日さん。彼が提供するのは、約20種の珈琲だ。天日干しなどの天然製法によって作られるものや香りの良いニュークロップを主に厳選し、各生豆の持ち味を生かす焙煎方法にこだわる。「珈琲の美味しさを多くの人に伝えたい」と、気軽に楽しめるラテやカプチーノなど、テイクアウト可能なアレンジ珈琲も販売。朝日さんもまた、自らが作る一杯で人の心を動かそうとしている。

住所
金沢市新神田4-1-5
問い合わせ先
076-291-5555
詳細データ
営/10:30~19:00
休/日曜、祝日の月曜
席/4席
P/5台
http://www.girafecoffee.com
※掲載されている情報は、'12年09月20日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


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