金沢日和 | スポット情報

金沢を中心に加賀・能登・富山・福井の観光や散策に役立つスポット情報です。
スポットの詳細をご確認ください。

  • 金沢日和
  • もてなし料理 夢茶寮 (ユメサリョウ)

もてなし料理 夢茶寮 (ユメサリョウ)

『夢茶寮 』

日本料理の原点に立ち戻った、もてなしの心が魅力の料理屋。

かの北大路魯山人の教えを正統な流れで受け継いだ店主が、その教えを現代風に解釈し直し、「贅を尽くしたおもてなし」をコンセプトにした日本料理屋が、2008年8月有松に誕生した。盛り付けの彩りを考慮し、味付け前の下処理に手間をかけるなど、日本料理本来の手法で季節ごとの厳選食材を昇華。素材に余分な手を加えず、素材本来の風味と味わいを引き立たせる真っ向勝負の料理に心奪われる。店内は、全て個室となっているので、慶事、法事など様々な用途にも利用可能。落ち着いた雰囲気と行き届いたサービスで、食事と会話を楽しむ、本来の「宴」の楽しみ方を思い起こさせてくれる店だ。

Information

ランチ840円~、ディナー1,300円~

住所
金沢市有松4-13-8
問い合わせ先
076-280-6527
詳細データ
営/11:30~14:30、17:30~23:00
休/不定 
席/100席
P/あり
※掲載されている情報は、'12年06月30日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


最近オープンしたお店

2018年11月9日(金)オープン

BB COSME 高岡駅南店

[高岡市/コスメ]

『B&Bハウス』の化粧品専門店『BB COSME』が高岡市郊外にオープン。

2018年11月6日(火)リニューアル

酉焼き たかじ 香林坊店

[香林坊/居酒屋]

路地裏の風情漂う古民家で、霧島鶏と金沢の旬の味覚を。

2018年11月2日(金)移転オープン

ラ・パンテュール

[泉野出町/スイーツ]

5周年を機に泉野出町へ移転拡大オープン。

2018年11月1日(木)オープン

かつ坊

[野々市市高橋町/とんかつ]

鹿児島直送の黒豚や茶美豚をメインにしたとんかつの専門店が金沢工大裏飲食街に登場。

2018年11月1日(木)オープン

さんまる

[かほく市/居酒屋]

我が家のような寛ぎとともに確かな味をリーズナブルに。

2018年11月1日(木)オープン

FANCL 大和香林坊店

[香林坊/コスメ]

ファンケルの無添加化粧品で自信が持てる、輝く美肌へ。

2018年10月28日(日)オープン

のと里山里海ミュージアム

[七尾市/ミュージアム]

能登立国1300年の暮らしの価値を伝える。

2018年10月26日(金)リニューアル

キッチンCOCO

[金沢駅西/洋食]

本格料理が気軽に味わえる、お腹と心を満たす洋食店。

2018年10月17日(水)オープン

ソル兵衛

[金沢市/天ぷら]

天ぷら串を餡で食す、新感覚酒場。

>> 新店情報をもっと見る
住まいの情報館、不動産トミワ

プレゼント

プレゼント

ランキング

おすすめ情報

とっておき金澤
北欧の家具、インテリア雑貨、玩具など販売 フィンルース
北陸求人ドットコム
Clubism会社見学Clubism会社見学
掲載記事・写真・図表等の無断転載を禁止します。また一部の画像は石川県及び金沢市提供の写真を使用しています。
(C) 2017 金沢の観光やグルメ 金沢日和 kanazawabiyori, kanazawaclub.inc

観光情報サイト 金沢日和