金沢日和 | スポット情報

金沢を中心に加賀・能登・富山・福井の観光や散策に役立つスポット情報です。
スポットの詳細をご確認ください。

  • 金沢日和
  • もてなし料理 夢茶寮 (ユメサリョウ)

もてなし料理 夢茶寮 (ユメサリョウ)

『夢茶寮 』

日本料理の原点に立ち戻った、もてなしの心が魅力の料理屋。

かの北大路魯山人の教えを正統な流れで受け継いだ店主が、その教えを現代風に解釈し直し、「贅を尽くしたおもてなし」をコンセプトにした日本料理屋が、2008年8月有松に誕生した。盛り付けの彩りを考慮し、味付け前の下処理に手間をかけるなど、日本料理本来の手法で季節ごとの厳選食材を昇華。素材に余分な手を加えず、素材本来の風味と味わいを引き立たせる真っ向勝負の料理に心奪われる。店内は、全て個室となっているので、慶事、法事など様々な用途にも利用可能。落ち着いた雰囲気と行き届いたサービスで、食事と会話を楽しむ、本来の「宴」の楽しみ方を思い起こさせてくれる店だ。

Information

ランチ840円~、ディナー1,300円~

住所
金沢市有松4-13-8
問い合わせ先
076-280-6527
詳細データ
営/11:30~14:30、17:30~23:00
休/不定 
席/100席
P/あり
※掲載されている情報は、'12年06月30日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


最近オープンしたお店

2017年11月15日(水)オープン

伝承

[金石/ラーメン]

金沢に新たに登場した話題店。豚骨醤油ラーメンの『伝承』。

2017年11月11日(土)オープン

ティース・アイ香林坊店

[片町/口腔ケア]

専門知識のある歯科衛生士が対応する口と歯の専門サロン。

2017年11月1日(水)移転オープン

とらくま

[野々市/居酒屋]

一味違う上質な串焼き店が大きくなってリニューアル。

2017年11月1日(水)オープン

またいキッチン

[津幡/レストラン]

津幡で話題のキッズスペースがある新しいレストラン。

2017年11月1日(水)オープン

Poulet frit

[菊川/ビストロ]

洋風から和風まで楽しめる、気軽に通えるビストロが開店。

2017年11月1日(水)オープン

肉肉

[片町/焼肉]

一切ずつ違う味わいで提供。「焼肉」の概念を変える新店。

2017年11月1日(水)オープン

学びの杜ののいちカレード

[野々市市/図書館]

国内ではめずらしいブックタワーの図書館。

2017年10月27日(金)オープン

座吟

[金沢駅前/居酒屋]

金沢駅前に「黄金部屋」のある居酒屋が新登場。忘新年会のサプライズに最適。

2017年10月27日(金)オープン

一滴

[金沢駅前/割烹]

金沢駅前・堀川に誕生した京都町家風の新感覚割烹。

>> 新店情報をもっと見る
住まいの情報館、不動産トミワ

プレゼント

プレゼント

ランキング

おすすめ情報

北欧の家具、インテリア雑貨、玩具など販売 フィンルース
北陸求人ドットコム
掲載記事・写真・図表等の無断転載を禁止します。また一部の画像は石川県及び金沢市提供の写真を使用しています。
(C) 2017 金沢の観光やグルメ 金沢日和 kanazawabiyori, kanazawaclub.inc

観光情報サイト 金沢日和