金沢日和 | スポット情報

金沢を中心に加賀・能登・富山・福井の観光や散策に役立つスポット情報です。
スポットの詳細をご確認ください。

  • 金沢日和
  • もてなし料理 夢茶寮 (ユメサリョウ)

もてなし料理 夢茶寮 (ユメサリョウ)

『夢茶寮 』

日本料理の原点に立ち戻った、もてなしの心が魅力の料理屋。

かの北大路魯山人の教えを正統な流れで受け継いだ店主が、その教えを現代風に解釈し直し、「贅を尽くしたおもてなし」をコンセプトにした日本料理屋が、2008年8月有松に誕生した。盛り付けの彩りを考慮し、味付け前の下処理に手間をかけるなど、日本料理本来の手法で季節ごとの厳選食材を昇華。素材に余分な手を加えず、素材本来の風味と味わいを引き立たせる真っ向勝負の料理に心奪われる。店内は、全て個室となっているので、慶事、法事など様々な用途にも利用可能。落ち着いた雰囲気と行き届いたサービスで、食事と会話を楽しむ、本来の「宴」の楽しみ方を思い起こさせてくれる店だ。

Information

ランチ840円~、ディナー1,300円~

住所
金沢市有松4-13-8
問い合わせ先
076-280-6527
詳細データ
営/11:30~14:30、17:30~23:00
休/不定 
席/100席
P/あり
※掲載されている情報は、'12年06月30日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


最近オープンしたお店

2019年1月17日(木)オープン

トレーニングスタジオ enhance

[武蔵/ジム]

ボディメイクで美と健康を支えるトレーニングスタジオがオープン。

2019年1月17日(木)リニューアル

ポーラザビューティー 片町きらら店

[片町/美容・健康]

新体制のビューティーディレクターが目指すのは「究極のおもてなし」。

2019年1月11日(金)オープン

能加万菜 万庭

[金沢市/しゃぶしゃぶ]

能登・加賀の食材をしゃぶしゃぶで提供する『能加万菜 万庭』、上堤町の『三井ガーデンホテル金沢』1階にオープン。

2019年1月7日(月)リニューアル

新光自動車

[浅野本町/カーショップ]

居心地の良さと確かな技術で安心安全のカーライフを提案。

2019年1月2日(水)グランドオープン

ジョイフル恵利 片町きらら金沢店

[片町/成人式振袖]

成人式振袖専門店『ジョイフル恵利・片町きらら店』が1月2日にグランドオープン!

2018年12月20日(木)リニューアル

農家屋かわに

[金沢駅内/スイーツ]

五郎島金時の畑を彷彿とさせる楽しい店に改装。

2018年12月15日(土)オープン

のどぐろ塩Soba 麺屋 大河

[金沢市/ラーメン]

鮮魚の旨味をスープに込めた新しいラーメンを打ち出した『麺屋 大河』の新店。

2018年12月14日(金)オープン

石窯パン工房VIVIA

[高柳/ベーカリー]

富山県高岡市で人気のパン屋の新店が金沢市高柳に誕生。

2018年12月13日(木)オープン

金沢まいもん寿司 新神田店

[新神田/回転寿司]

人気回転寿司店の新店は、グループ最大のスケール。

>> 新店情報をもっと見る
住まいの情報館、不動産トミワ

プレゼント

プレゼント

ランキング

おすすめ情報

とっておき金澤
北欧の家具、インテリア雑貨、玩具など販売 フィンルース
北陸求人ドットコム
Clubism onlineClubism online
掲載記事・写真・図表等の無断転載を禁止します。また一部の画像は石川県及び金沢市提供の写真を使用しています。
(C) 2017 金沢の観光やグルメ 金沢日和 kanazawabiyori, kanazawaclub.inc

観光情報サイト 金沢日和