織陶苑 典座(テンゾ) のスポット情報/観光地・石川県金沢市を中心に北陸のおすすめを紹介

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新店情報

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『典座』
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織陶苑
典座(テンゾ)
ゆったりとした時が流れる古民家で珠洲の旬が詰まった田舎料理を堪能。
珠洲焼と綴れ織りの工房を併設する、築170年の古民家を使ったレストラン。店を切り盛りする坂本さん自らが育てた野菜や珠洲の海で獲れる魚を、精進料理をベースにした料理で供する。中でも、地元の寺に通って作り方を習得したという「ごまどうふ」は、滑らかな食感やごまの風味が絶品だ。日本の風情を体感できる空間で、珠洲の恵みを堪能したい。

Information

おひるごはん 2,000円~

住所
珠洲市三崎町伏見ワ部23
問い合わせ先
0768-88-2657
詳細データ
営/11:30~14:00、19:00~(要予約)
休/不定休 
席数/25席
P/あり
http://tenzo.exblog.jp/
アクセス
能登空港I.C.より約1時間
※掲載されている情報は、'09年12月20日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


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