食処 伝好(デンコ) のスポット情報/観光地・石川県金沢市を中心に北陸のおすすめを紹介

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食処
伝好(デンコ)
白山の伏流水を使い、限界まで水分を含ませた豆腐は堅どうふのイメージに留まらない繊細でまろやかな味だ。
[このイベント終了しました]
白山百膳 冬のご馳走鍋
自家製堅どうふの豆乳鍋膳 1,400円
[平成20年12月~通年で提供]
豆腐の旨味が凝縮された鍋。
自家製の固豆腐を、鰹だしが効いた豆乳スープで味わう新感覚鍋。
舞茸が持つタンパク質分解酵素により、堅豆腐が柔らかくなり旨味もさらに増す。

Information

とうふ膳 1,300円
豆腐ステーキセット 900円
※プラス300円で豆乳プリン、コーヒー付

住所
石川県白山市瀬戸ツ9番地13
問い合わせ先
076-256-7325
詳細データ
営/11:00~16:00
休/木曜、第3水曜
席数/24席
P/10台
※掲載されている情報は、'13年11月29日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


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