金沢日和 | スポット情報

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博多もつ鍋 龍(ハカタモツナベ リュウ)

『博多もつ鍋 龍』

本場博多の名店の味を伝承。秘伝のタレが生む究極の味。

博多で20余年愛された幻の名店の味が、恵比寿、銀座に次いで、金沢にお目見え。特製もつ鍋は全3種類で、一番人気は「龍秘伝のタレ」。特上の和牛もつは丁寧に脂を抜き、下ごしらえをしてから鍋の中へ。青森産無臭にんにくとたっぷりのキャベツ、もやし、ニラとともに秘伝のタレで煮込む。旨みをぎゅっと凝縮したプリプリと弾力のあるもつとシャキシャキとした野菜がクセになる必食の一品だ。もつ鍋と相性抜群の焼酎も豊富で、九州銘酒蔵から直接仕入れた希少な銘柄も数多い。また、女性に人気の梅酒も品評会で最高位を獲得した銘柄をはじめ、選りすぐりをラインアップ。

Information

もつなべ各種1人前1,344円~

住所
金沢市尾張町2-9-10
問い合わせ先
076-235-5055
詳細データ
営/17:00~24:00(L.O.23:30)日曜17:00~22:00(L.O.21:30)※祝日の場合は翌日
休/なし
席/100席(テーブル60席・座敷40席うち個室2部屋)
P/『カーパーク尾張町』に限り飲食代5,000円毎に1時間サービス(2時間迄)
※掲載されている情報は、'13年01月10日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


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