金沢日和 | スポット情報

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  • 金沢日和
  • 鉄人好み 金沢うまいもん屋 武(タケ)

鉄人好み 金沢うまいもん屋(タケ)

『武』

和の鉄人伝承の味と技を、地元食材を使って体現する。

料理は本格割烹レベルながら、居酒屋感覚で寛げる和食処。和の鉄人道場六三郎氏から受け継いだ精神を食材に込め、奇を衒わない滋味溢れる一品や鍋料理から、和食の枠にとらわれない柔らかな発想の創作料理まで幅広く提供。卓越した技と感性から生み出される料理はどれも絶品だ。中でも名物「のどぐろバジリコ蒸し」は、これを目当て通う客も多い。

Information

■武コース3,500円~/付出し、お造り、焼物、揚物、蒸物、酢物、お食事、デザート
■鍋コース4,000円~/付出し、お造り、焼物、鍋、雑炊、デザート ※鍋は寄せ鍋、カニしゃぶ、あんこう鍋、鱈チリ、コチュジャンなど多数用意。
■カニフルコース8,000円/付出し、カニ刺し、カニしゃぶ、カニ酢物、ズワイガニサラダ、香箱ガニ、雑炊
■ふぐコース10,000円/ふぐ刺し、ふぐチリ、焼きふぐまたは唐揚げ、ふぐの断切サラダ、雑炊、デザート 
■飲み放題コースは/+1,500円(120分)ビール、日本酒、焼酎、カクテルなど多数

住所
石川県金沢市片町1-11-21
問い合わせ先
076-263-4137
詳細データ
営/17:00~23:00 ※営業時間外の営業もご相談の上、対応いたします。
休/日曜 ※日・月連休の場合は月曜
席/1Fカウンター(8席)、座敷1部屋(10席)、2F座敷2部屋(36席)※個室なし
カード/可
予算/4,000円~
※掲載されている情報は、'12年10月22日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


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