金沢日和 | スポット情報

金沢を中心に加賀・能登・富山・福井の観光や散策に役立つスポット情報です。
スポットの詳細をご確認ください。

大阪ねぎ焼き あわじ(アワジ)

本場大阪で磨かれた技が光る、ねぎ焼きの専門店。

中央卸売市場通り沿いにある、ねぎ焼き専門店『あわじ』。こぢんまりとした店内ながらも、店主のねぎ焼きを焼く小気味好い音が響き、客の声と相まって活気に溢れている。店主の駒澤正康さんは、大阪の淡路にあるお好み焼き店で10年間修業を積み、2007年に地元金沢で『あわじ』を開いた。どの料理も丁寧な仕込みがベースとなっている賜物。人気メニューの「ねぎすじ焼玉」に使われる大ぶりの牛スジには、甘辛い醤油の風味を圧力鍋でぎゅっと凝縮。余分な脂が適度に落とされ、あっさりとしながらも柔らかくジューシーだ。また、主役となるネギには、九条葱を贅沢に約1本使用。九条葱の特長である甘みと食感を存分に味わえる一品だ。ねぎ焼き以外にもお好み焼きや焼きそば、串焼きなど、様々な料理を提供。ここに来れば、本場大阪の鉄板焼きを存分に堪能できる。

Information

ねぎすじ焼玉 950円、とん平焼き 500円、焼きそば 600円など

住所
金沢市西念4-2-6 由雄ビル1F
問い合わせ先
076-261-5092
詳細データ
営/17:00~24:00(L.O.)
休/水曜
席数/19席
P/10台
※掲載されている情報は、'09年04月16日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


最近オープンしたお店

2017年11月15日(水)オープン

伝承

[金石/ラーメン]

金沢に新たに登場した話題店。豚骨醤油ラーメンの『伝承』。

2017年11月11日(土)オープン

ティース・アイ香林坊店

[片町/口腔ケア]

専門知識のある歯科衛生士が対応する口と歯の専門サロン。

2017年11月1日(水)移転オープン

とらくま

[野々市/居酒屋]

一味違う上質な串焼き店が大きくなってリニューアル。

2017年11月1日(水)オープン

Poulet frit

[菊川/ビストロ]

洋風から和風まで楽しめる、気軽に通えるビストロが開店。

2017年11月1日(水)オープン

肉肉

[片町/焼肉]

一切ずつ違う味わいで提供。「焼肉」の概念を変える新店。

2017年11月1日(水)オープン

学びの杜ののいちカレード

[野々市市/図書館]

国内ではめずらしいブックタワーの図書館。

2017年11月1日(水)オープン

またいキッチン

[津幡/レストラン]

津幡で話題のキッズスペースがある新しいレストラン。

2017年10月27日(金)オープン

座吟

[金沢駅前/居酒屋]

金沢駅前に「黄金部屋」のある居酒屋が新登場。忘新年会のサプライズに最適。

2017年10月27日(金)オープン

一滴

[金沢駅前/割烹]

金沢駅前・堀川に誕生した京都町家風の新感覚割烹。

>> 新店情報をもっと見る
住まいの情報館、不動産トミワ

プレゼント

プレゼント

ランキング

おすすめ情報

北欧の家具、インテリア雑貨、玩具など販売 フィンルース
北陸求人ドットコム
掲載記事・写真・図表等の無断転載を禁止します。また一部の画像は石川県及び金沢市提供の写真を使用しています。
(C) 2017 金沢の観光やグルメ 金沢日和 kanazawabiyori, kanazawaclub.inc

観光情報サイト 金沢日和