金沢日和 | スポット情報

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魚菜と北陸の地酒 ほっぺ(ホッペ)

新鮮なホタルイカ料理を存分に味わえる居酒屋。

県内の和食店で修業を積んだ店主の中田泰幸さんは、「ほっぺが落ちるほど旨い」という意味を込め、居酒屋『ほっぺ』を開店した。店主が能登出身ということもあって、能登産の魚介を使った料理を多く扱っている。そのほか、近県の魚介を使ったメニューも提供。特に注目したいのが、5月上旬まで食べられる「ほたるいかの踊り食い」だ。ホタルイカは、その日の朝に魚津で獲れた新鮮なもの。器の中で泳ぐホタルイカを箸で捕まえて、軽く醤油をつけていただくと、程よい歯応えとともに磯の香りが口中に広がってくる。また、市場にはあまり出回っていない希少価値の高い地酒や、焼酎を多数扱っている。珍しい酒を飲みながら、新鮮な海鮮メニューを味わえる一軒だ。

Information

山菜とほたるいかの天ぷら 980円、ほたるいかの石焼き 980円、ほたるいかの踊り食い 1,200円、ほっぺまんじゅう 680円など

住所
石川県野々市市粟田4-28-1
問い合わせ先
076-294-7515
詳細データ
営/17:00~24:30(L.O.)
休/木曜
席数/40席
P/15台
※掲載されている情報は、'11年11月11日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


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