長沖(ナガオキ) のスポット情報/観光地・石川県金沢市を中心に北陸のおすすめを紹介

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『長沖』
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長沖(ナガオキ)
勧進帳の舞台のそばで、海の料理に舌鼓を打つ。
波の音が耳に届く距離。勧進帳の舞台、安宅の関のすぐそばにある料亭『長沖』は、昭和初期に浜茶屋からスタートし、現在に至る一軒だ。店では、海の恵みに感謝し、とことんまで素材の旨みを追求した料理を提供。4代目の主人によれば、料理は「技法なしの真剣勝負」とのこと。素材に自信があればこそ、また腕を磨いた主人だからこそいえる言葉である。汐香のただよう和座敷で、敷地内の庭を眺めながらいただく食事はなんとも贅沢。「海」を味わいたい時に訪れたい料理店だ。
住所
石川県小松市安宅町タ14
問い合わせ先
0761-22-3838
詳細データ
営/11:00~19:00(入店) *要予約
休/不定休
P/あり
※掲載されている情報は、'13年12月25日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


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