金沢日和 | スポット情報

金沢を中心に加賀・能登・富山・福井の観光や散策に役立つスポット情報です。
スポットの詳細をご確認ください。

中華そば専門 神楽(カグラ)

『神楽』

体に優しい中華そばの理想像を追い求め、日々、進化し続ける。

素材が持つ自然の旨みだけで作る昔ながらの「中華そば」が名物の自然派ラーメン店。09年夏に発売された、ラーメン王こと小林孝充の著作『車で行くご当地ラーメン紀行東日本編』で第一位に選ばれるなど、その名は全国にも轟いている。緻密に計算し尽された味のバランスもさることながら、その健康への徹底ぶりは驚きの一言。化学調味料を使用しないことはもちろん、麺に含まれる着色料や防腐剤を使わず、手もみの自家製麺を使用する。そのヘルシーさは、食後3時間の血糖値、血圧上昇率が低いことでもわかる。「全国の中華そばを食べ歩いて見つけた理想像を形にしたい」と店主が語る通り、『神楽』の「中華そば」はまだまだ発展途上だ。

Information

中華そば750円、ワンタン麺900円、炭火焼チャーシュー麺(3枚)950円、神楽そば1,050円、坦々麺850円、塩ラーメン750円

住所
金沢市寺町1-20-10
問い合わせ先
076-280-5010
詳細データ
営/11:30~14:30(L.O.)、18:00~20:30(L.O.)
※麺・スープがなくなり次第終了
休/月曜 
席/21席 
P/10台
※掲載されている情報は、'14年01月29日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


最近オープンしたお店

2017年11月15日(水)オープン

伝承

[金石/ラーメン]

金沢に新たに登場した話題店。豚骨醤油ラーメンの『伝承』。

2017年11月11日(土)オープン

ティース・アイ香林坊店

[片町/口腔ケア]

専門知識のある歯科衛生士が対応する口と歯の専門サロン。

2017年11月1日(水)移転オープン

とらくま

[野々市/居酒屋]

一味違う上質な串焼き店が大きくなってリニューアル。

2017年11月1日(水)オープン

Poulet frit

[菊川/ビストロ]

洋風から和風まで楽しめる、気軽に通えるビストロが開店。

2017年11月1日(水)オープン

肉肉

[片町/焼肉]

一切ずつ違う味わいで提供。「焼肉」の概念を変える新店。

2017年11月1日(水)オープン

学びの杜ののいちカレード

[野々市市/図書館]

国内ではめずらしいブックタワーの図書館。

2017年11月1日(水)オープン

またいキッチン

[津幡/レストラン]

津幡で話題のキッズスペースがある新しいレストラン。

2017年10月27日(金)オープン

座吟

[金沢駅前/居酒屋]

金沢駅前に「黄金部屋」のある居酒屋が新登場。忘新年会のサプライズに最適。

2017年10月27日(金)オープン

一滴

[金沢駅前/割烹]

金沢駅前・堀川に誕生した京都町家風の新感覚割烹。

>> 新店情報をもっと見る
住まいの情報館、不動産トミワ

プレゼント

プレゼント

ランキング

おすすめ情報

北欧の家具、インテリア雑貨、玩具など販売 フィンルース
北陸求人ドットコム
掲載記事・写真・図表等の無断転載を禁止します。また一部の画像は石川県及び金沢市提供の写真を使用しています。
(C) 2017 金沢の観光やグルメ 金沢日和 kanazawabiyori, kanazawaclub.inc

観光情報サイト 金沢日和