Second Kitchen Oisii Deli(オイシイデリ) のスポット情報/観光地・石川県金沢市を中心に北陸のおすすめを紹介

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新店情報

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『Oisii Deli』
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Second Kitchen
Oisii Deli(オイシイデリ)
地元食材をふんだんに使用した和洋惣菜と弁当の店。
ビストロ『アバンセ』で9年間腕を磨いた女性シェフが「我が家に代わる、もう一つの台所にしてほしい」との思いでオープンさせた惣菜店。惣菜は地元野菜を用いたものを中心に常時15種類ほど揃う。また、珠洲の「はざかけ米」をふっくら炊き上げたご飯と5、6品のおかずを詰め込んだ弁当も評判を呼んでいる。
[このイベント終了しました]
保存食の新ブランド「ブテイユ」
石川県産食材をフランス伝統の保存食に調理した、見た目もキュートな瓶詰め商品が誕生。保存食の新ブランド『ブテイユ』として、第1弾が「野菜のコンフィ」だ。ハーブの香りと繊細な味付けで野菜の甘みが際立つ一品。今後、ジャムやソースなどアイテムが増えていく予定なので、自宅用はもちろん、贈り物や金沢土産にもおすすめ。

■ブテイユ 756円
加賀れんこんと石川産ニンジンをオリーブオイル、ニンニク、ハーブでじっくり煮込んだコンフィ。
住所
金沢市京町11-17
問い合わせ先
076-251-3160
詳細データ
営/11:30~19:00
休/日曜、月曜 
P/1台
公式サイト
『Second Kitchen Oisii Deli』のサイトへ
※掲載されている情報は、'15年02月23日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


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