金沢日和 | スポット情報

金沢を中心に加賀・能登・富山・福井の観光や散策に役立つスポット情報です。
スポットの詳細をご確認ください。

中華そば 秋生(シュウセイ)

『秋生』

鰹の豊かな香りを堪能できる唯一無二の一杯を突き詰める。

店の看板に「鰹」と掲げる通り、鰹の豊かな風味が効いたメニューを提供する。鶏がらベースのあっさりとした味わいのスープに奥深い鰹節の旨味が染み渡る「中華そば」は、味だけではなく香りでも楽しめる。カウンター席のみの店内には仕切りがなく、店主の手さばきを間近で見ることができるのも同店の特徴。ゲストを前に堂々と自らの仕事を見せられるのは自信の裏返しとも言える。「こだわりは全て一杯のラーメンに詰まっている」と多くは語らない店主。ラーメンに対する溢れる思いを感じさせてくれる。

Information

珠玉のラーメン Best Select/まぜそば(大) 900円
「汁なしラーメン「まぜそば」。」
茹でた太麺にチャーシュー、海老などのトッピングと、特製の鰹ダレを絡めて食すシンプルな一杯。こってりした風味でボリューム満点だが、飽きのこない味だ。

その他/中華そば650円、つけそば(並)750円、海老そば700円、肉めし300円、とろろごはん300円、とろろごはん(小)200円、ほか

住所
金沢市米泉1-64
問い合わせ先
076-227-8208
詳細データ
営/11:30~14:30、18:00~22:00 ※日11:00~15:00、17:30~21:00 ※麺・スープなくなり次第終了 
休/月曜
席/14席 
P/9台
※掲載されている情報は、'13年01月07日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


最近オープンしたお店

2018年5月12日(土)オープン

Couche

[北安江/パン]

ベーシックと新しさを融合。研究熱心な店主のパン作り。

2018年5月10日(木)グランドオープン

mercato

[朝霧台/レストラン]

ログハウスならではの木の温もりが感じられるレストラン。

2018年5月5日(土)オープン

センティア 金沢大河端店

[大河端/スクール]

初心者・初級者も楽しみながら上達するテニススクールが開講。

2018年5月1日(火)オープン

らーめんRE

[津幡/ラーメン]

豚骨と鶏白湯のダブルスープが評判のラーメン店が、2018年5月にオープン。

2018年4月28日(土)オープン

買取専門店 なんぼや

[香林坊/買取]

ブランド品や時計、貴金属や宝石などの買取専門店が誕生。

2018年4月28日(土)オープン

ソフトバンク 入江・ ワイモバイル 入江

[入江/携帯電話]

スタイリッシュなSBとワイモバのハイブリット店。

2018年4月26日(木)移転オープン

箔座長町

[東山/金箔雑貨]

箔が暮らしにもたらす価値をプレゼンテーションするショップ。

2018年4月26日(木)オープン

宮燕

[八日市/中国料理]

リーズナブルに楽しめる身体に優しい無化調広東料理。

2018年4月24日(火)オープン

Melon de melon 金沢三ツ屋店

[三ツ屋町/パン]

話題の焼き立てメロンパンの店が金沢市三ツ屋町に誕生。

>> 新店情報をもっと見る
住まいの情報館、不動産トミワ

プレゼント

プレゼント

ランキング

おすすめ情報

とっておき金澤
北欧の家具、インテリア雑貨、玩具など販売 フィンルース
北陸求人ドットコム
Clubism会社見学Clubism会社見学
掲載記事・写真・図表等の無断転載を禁止します。また一部の画像は石川県及び金沢市提供の写真を使用しています。
(C) 2017 金沢の観光やグルメ 金沢日和 kanazawabiyori, kanazawaclub.inc

観光情報サイト 金沢日和