スポット情報

金沢を中心に加賀・能登・富山・福井の観光や散策に役立つスポット情報です。
スポットの詳細をご確認ください。

  • 金沢日和
  • 濃厚とんこつ醤油らー麺 じゃん鬼(ジャンキ)

濃厚とんこつ醤油らー麺 じゃん鬼(ジャンキ)

『じゃん鬼』

こってりの極致ともいえる超濃厚。豚の旨味が凝縮された衝撃の一杯。

ジャズが流れるシックな和の空間で味わえるラーメンは、「白」「黒」「青」の3本柱。中でも、超濃厚スープが強烈なインパクトを受ける「白」。
特徴は、細ストレート麺にまとわり付くように絡む高濃度スープ。口の中にクリーミーな味わいが広がり、臭みはまったくない。大量の豚骨を3日間強火で炊き出したスープに、野菜、たっぷりの豚足や地鶏を加えて、さらに煮込むのだという。そこに白醤油を使った秘伝のタレが加わり特製スープが完成するのだ。
揚げニンニクや、舌の上でとろけるバラ肉チャーシュー、黄身がまろやかな半熟玉子など、多彩な具もスープに負けない個性を発揮している。

Information

・白 700円
・青 800円
・白 700円
・黒 700円
・味付け玉子120円
・白野菜チャーシュー1,000円
・冷やしつけ麺(夏季限定)800円
・大盛り150円増し
・チャーシュー…250円増し

住所
富山市山室116-7
問い合わせ先
076-491-6123
詳細データ
営/11:00~15:00、17:00~21:00
休/火曜
席/35席 
P/16台
※掲載されている情報は、'07年02月19日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


最近オープンしたお店

2017年9月23日(土)オープン

Melon de melon

[御経塚/メロンパン]

行列のできるメロンパン専門店、2017年9月23日グランドオープン。

2017年9月18日(月)オープン

みさご

[東力/おばんざい]

片町の人気店がさらに進化。東力4丁目に移転オープン。

2017年9月9日(土)リニューアル

河田ふたば

[小松市/和菓子]

絶品豆大福やお餅が人気の和菓子屋が、改装オープン

2017年8月26日(土)全面オープン

富山県美術館

[富山市/美術館]

富山市の富岩運河環水公園内に新名所がオープン。

2017年8月9日(水)オープン

鳥珍や 松任駅前店

[白山市/やきとり]

「元祖金澤手羽先」で有名な人気焼鳥店が松任駅近くに。

2017年8月7日(月)オープン

肉乃もりした

[野々市/焼肉]

肉を知り尽くした達人によるローストビーフ丼と美味焼肉。

2017年8月1日(火)オープン

kiti's Kitchen 田上店

[田上/カフェ]

パフェやバーガーなど話題のメニュー満載のビッグカフェ。

2017年7月31日(月)移転オープン

ノースリバーサーフ

[内灘/サーフショップ]

サーフショップの人気店が、内灘に新築オープンした。

2017年7月29日(土)リニューアル

B&B 野々市南店

[野々市/雑貨]

コスメフロアを大幅に拡大、見やすい店内とくつろぎ空間。

>> 新店情報をもっと見る
住まいの情報館、不動産トミワ

プレゼント

プレゼント

おすすめ情報

ランキング

北欧の家具、インテリア雑貨、玩具など販売 フィンルース
北陸求人ドットコム
掲載記事・写真・図表等の無断転載を禁止します。また一部の画像は石川県及び金沢市提供の写真を使用しています。
(C) 2017 金沢の観光やグルメ 金沢日和 kanazawabiyori, kanazawaclub.inc

観光情報サイト 金沢日和