金沢日和 | スポット情報

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  • cucina italiana Partire(パルティーレ)

cucina italiana Partire(パルティーレ)

『Partire』

感性が光る斬新料理が魅力。

北欧系のインテリアで統一された木の温もり溢れる落ち着いた雰囲気の店内で、イタリアの郷土料理を楽しめる店。食材は徹底的に吟味しており、毎朝近江町市場に足を運んで目利きした厳選食材を仕入れている。シェフ源さんの経験とインスピレーションから生み出されるメニューは、金沢では珍しいものが多いと評判。化学調味料を一切使用せず、フォン・ド・ヴォーからドルチェまで全て手作りしているため、味わい深さも抜群だ。

Information

ランチ/1,620円、2,160円、2,900円(各税込)
ディナー/3,240円、4,000円、5,500円、8,400円
ほかアラカルト各種

住所
石川県金沢市鞍月3-27 HRビル1D
問い合わせ先
076-255-3336
詳細データ
営/ランチ11:30~L.I.14:00、ディナー18:00~L.I.21:30
休/水曜
席/カウンター6席、テーブル20席
P/5台
公式サイト
『cucina italiana Partire』のサイトへ
※掲載されている情報は、'14年11月25日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


最近オープンしたお店

2019年4月30日(火)オープン

ミス・チーターズ

[竪町/タピオカ・唐揚げ]

『チーターズ』の姉妹店『ミス・チーターズ』、タピオカと唐揚げの専門店として登場。

2019年4月20日(土)リニューアル

金澤やまぎし養蜂場 大桑店

[大桑/みつばち産品]

美容や健康で話題の蜂蜜専門店がリニューアルオープン。

2019年4月17日(水)オープン

Parikana

[もりの里/パン]

フランスの名店仕込みの自家製酵母ベーカリー。

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Meal

[尾山町/創作料理]

枠に捉われない創意溢れる料理を、肩肘張らずに満喫。

2019年4月15日(月)オープン

うつくしや

[東山/あぶらとり紙]

多彩なあぶらとり紙を揃えた専門店がひがし茶屋街に誕生。

2019年4月3日(水)オープン

炭火焼肉 若竹

[柿木畠/焼肉]

赤字覚悟の和牛牝A5等級の極上肉と加賀名物グルメ「とんちゃん」の店。

2019年4月1日(月)リニューアル

ゴールドジム ヴィテンののいち

[野々市/ジム]

初心者からアスリートまで。「すべての人に最高の結果を。」

2019年3月30日(土)オープン

卯辰山公園 「眺望の丘」

[卯辰山/公園]

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2019年3月28日(木)移転オープン

メガネのシマダ

[片町/メガネ]

片町の老舗店が移転して新ブランドを入荷。メガネの掛け“ここち”を快適に。

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ハウスドゥ!バロー大桑店

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