金沢日和 | スポット情報

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  • cucina italiana Partire(パルティーレ)

cucina italiana Partire(パルティーレ)

『Partire』

感性が光る斬新料理が魅力。

北欧系のインテリアで統一された木の温もり溢れる落ち着いた雰囲気の店内で、イタリアの郷土料理を楽しめる店。食材は徹底的に吟味しており、毎朝近江町市場に足を運んで目利きした厳選食材を仕入れている。シェフ源さんの経験とインスピレーションから生み出されるメニューは、金沢では珍しいものが多いと評判。化学調味料を一切使用せず、フォン・ド・ヴォーからドルチェまで全て手作りしているため、味わい深さも抜群だ。

Information

ランチ/1,620円、2,160円、2,900円(各税込)
ディナー/3,240円、4,000円、5,500円、8,400円
ほかアラカルト各種

住所
石川県金沢市鞍月3-27 HRビル1D
問い合わせ先
076-255-3336
詳細データ
営/ランチ11:30~L.I.14:00、ディナー18:00~L.I.21:30
休/水曜
席/カウンター6席、テーブル20席
P/5台
公式サイト
『cucina italiana Partire』のサイトへ
※掲載されている情報は、'14年11月25日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


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