金沢日和 | スポット情報

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  • つけ麺専門店 二代目つけ蔵(ニダイメツケゾウ)

つけ麺専門店 二代目つけ蔵(ニダイメツケゾウ)

『二代目つけ蔵』

『海蔵』が手がけるつけ麺専門店。

濃厚な魚介豚骨つけ汁が人気の店。素材の旨みを凝縮しようと、大量の豚骨や鶏ガラに鯖節、宗田節などの節を合わせ、17時間も強火で炊く。極太ストレート麺との相性も抜群だ。残ったつけ汁を入れて楽しむ「お茶漬け割り」も同店ならでは。

Information

つけめん800円(味玉付き) ※トッピングは味付け玉子50円、メンマ100円、チャーシュー250円
超濃厚豚骨魚介中華そば 700円 ※秘伝ラーメンを待望のメニュー化

住所
石川県金沢市横川4-180
問い合わせ先
076-255-7285
詳細データ
営/11:30~14:30、17:30~23:00
休/なし
席/12席
P/10台
※掲載されている情報は、'13年03月20日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


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