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  • 金沢日和
  • 元気・源右エ門(ケンキゲンエモン)

元気・源右エ門(ケンキゲンエモン)

作り手と買い手、顔が見える豆腐。

創業39年。元々は大手スーパーに卸す豆腐を作っていた同店。価格競争の中、素材よりも値段重視の豆腐作りに疑問を持ち、「楽しく豆腐を作りたい」と約3年前に地産地消の手作り豆腐屋に転向した。地元の農家と一緒に育てた大豆から手作りする無添加の商品は安全そのもの。笑顔が溢れ、作る喜びに満ちた作業場で手作りされる豆腐は、大豆そのものの味が生きている。

Information

極うま絹豆腐150円、ほか

住所
小松市今江町9-461
問い合わせ先
0120-58-1021
詳細データ
営/10:00~18:00(イートインは11:00~14:00)
休/なし
席/19席
P/10台
※掲載されている情報は、'10年09月16日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


最近オープンしたお店

2017年10月5日(木)オープン

あかり

[近江町市場/レンタル着物]

金沢の老舗呉服店が始めた気軽な着物レンタルショップ。

2017年10月4日(水)オープン

A-フィックス

[近岡町/ジム]

近岡町に、マンツーマン・トレーニング・ジムがオープン。

2017年9月30日(土)オープン

丹羽自動車工業

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2017年9月29日(金)オープン

九州自慢 金沢駅前店

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各種宴会や一人での食事にも九州の郷土料理を一度に堪能。

2017年9月23日(土)オープン

Melon de melon

[御経塚/メロンパン]

行列のできるメロンパン専門店、2017年9月23日グランドオープン。

2017年9月20日(水)リニューアル

Transit Beans

[白山市/コーヒースタンド]

自家焙煎珈琲店が改装し、席数を増やしてリニューアル。

2017年9月19日(火)移転オープン

新日本ツーリスト

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2017年9月19日(火)オープン

鮨 岡うま

[金沢市/寿司]

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みさご

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片町の人気店がさらに進化。東力4丁目に移転オープン。

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