居酒屋・割烹 匠(タクミ)

当り前の物をより美味しく。頑固おやじの大衆居酒屋。

2010年、片町にオープンした大衆居酒屋『匠』。その店名の通り、一切の妥協をゆるさない、職人気質の頑固おやじが名物。「当り前の物をより美味しく」をテーマに、食材は産地から直接取り寄せ、おやじ流のひと手間を加えることで、他では味わえない逸品に仕上げている。それでいて、料金は赤ちょうちん並みに手頃なのも嬉しい。