金沢日和 | スポット情報

金沢を中心に加賀・能登・富山・福井の観光や散策に役立つスポット情報です。
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Boulangerie YAMANEKO(ヤマネコ)

『YAMANEKO』

有名シェフの味を伝えるブーランジェリー。

オーナーの岡崎さんは、東京・恵比寿にあるパティスリー『ラ・ブティック・ドゥ・ジョエル・ロブション』のブーランジェリー部門にて腕を磨いた実力派。店名は、イタリア映画『山猫』の中の一節、「変わらないでいるためには、変わり続けなければいけない」という台詞に由来する。その言葉通り、ベーシックな味を守りつつ見た目の彩りや形、食感にこだわったパンは、まるで芸術作品のようだ。「一つひとつの作業に手を抜かず、美しい物は美味しい」をテーマに掲げ、金沢では珍しくハード系のパンを4割ほど揃えるほか、食事パンやスイーツパンも豊富に揃う。季節ごとに提供される限定商品も見逃せない。

Information

■カレーパン160円、フォカッチャレギューム220円、オリーブパン140円、りんごのデニッシュ210円、他

住所
金沢市西念4-19-26 プレイヤード1F 
問い合わせ先
076-232-7785
詳細データ
営/7:00~19:00
休/火曜、第2・4・5水曜  
P/3台
アクセス
金沢駅西合同庁舎近く
※掲載されている情報は、'13年03月20日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


最近オープンしたお店

2019年4月30日(火)オープン

ミス・チーターズ

[竪町/タピオカ・唐揚げ]

『チーターズ』の姉妹店『ミス・チーターズ』、タピオカと唐揚げの専門店として登場。

2019年4月20日(土)リニューアル

金澤やまぎし養蜂場 大桑店

[大桑/みつばち産品]

美容や健康で話題の蜂蜜専門店がリニューアルオープン。

2019年4月17日(水)オープン

Parikana

[もりの里/パン]

フランスの名店仕込みの自家製酵母ベーカリー。

2019年4月15日(月)オープン

Meal

[尾山町/創作料理]

枠に捉われない創意溢れる料理を、肩肘張らずに満喫。

2019年4月15日(月)オープン

うつくしや

[東山/あぶらとり紙]

多彩なあぶらとり紙を揃えた専門店がひがし茶屋街に誕生。

2019年4月3日(水)オープン

炭火焼肉 若竹

[柿木畠/焼肉]

赤字覚悟の和牛牝A5等級の極上肉と加賀名物グルメ「とんちゃん」の店。

2019年4月1日(月)リニューアル

ゴールドジム ヴィテンののいち

[野々市/ジム]

初心者からアスリートまで。「すべての人に最高の結果を。」

2019年3月30日(土)オープン

卯辰山公園 「眺望の丘」

[卯辰山/公園]

卯辰山公園の新しい展望デッキ。四季を通じて眺望を楽しめる。

2019年3月28日(木)移転オープン

メガネのシマダ

[片町/メガネ]

片町の老舗店が移転して新ブランドを入荷。メガネの掛け“ここち”を快適に。

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ハウスドゥ!バロー大桑店

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