金沢日和 | スポット情報

金沢を中心に加賀・能登・富山・福井の観光や散策に役立つスポット情報です。
スポットの詳細をご確認ください。

ヌードルキッチン TERRA(テラ)

『TERRA』

天然水で鶏と魚介の旨みを生かした無化調ラーメンを提供。

無添加にこだわり、身体に優しいラーメンを提供する。鶏の旨みを余すことなく表現するため、鶏ガラではなくスープには北陸産丸鶏を贅沢に使用。また、羅臼産昆布、瀬戸内産煮干しなど、魚介は素材別に全国各地から調達する。それら厳選素材と白山の天然水を用いたスープは、あっさりとしながらも素材の旨みを凝縮した味わいに仕上がっている。白山の天然水と天然塩を用いた完熟麺にも防腐剤や着色の添加物を一切使用しない。味と健康を追求する、妥協なき姿勢が早くもファンの心を掴んでいる。

Information

珠玉のラーメン Best Select/龍宮そば 700円
「ラーメンの新しいカタチを表現。」
天然水と無化調で安心感のある一杯を提供する同店の新定番メニュー。動物系のだしは一切使わず、11種の魚介出汁の旨みだけで作り上げた新しい塩そばだ。

その他/ブタ塩650円、鶏しそ700円、まかないご飯250円、など

住所
石川県野々市市扇が丘9-20 扇が丘ビル1F
問い合わせ先
070-5062-5037
詳細データ
営/11:30~14:00、17:30~20:00 ※日曜は昼のみ
休/月曜、木曜(祝日の場合は営業)、日曜の夜
席/10席
P/6台
※掲載されている情報は、'13年11月26日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


最近オープンしたお店

2018年10月11日(木)オープン

トラフィック

[金沢市/トラベラーズカフェ]

市民も利用できる金沢観光の拠点。

2018年10月11日(木)オープン

A la ferme de Shinjiro

[尾張町/フレンチ]

安心で美味しい地元食材を活かした「フレンチ農家レストラン」。

2018年10月9日(火)オープン

NHK金沢放送局 新放送会館

[金沢市/放送局]

テレビ番組を中からのぞこう。

2018年10月4日(木)オープン

とり屋秀吉

[金沢駅前/焼鳥]

駅前の人気店が立ち飲み店に進化して、入りやすい店に。

2018年10月4日(木)オープン

彩花

[金沢市/中華]

華々しい経歴を持つシェフが、次世代の中華を体現する期待の新店。

2018年10月3日(水)グランドオープン

Ristorante SUGIYAMA

[金沢市/イタリアン]

新鋭シェフの斬新な発想。サプライズな一皿に注目。

2018年10月1日(月)オープン

つねファミリークリニック

[内灘/クリニック]

大人と子供が一緒に通える家族のためのクリニック。

2018年9月22日(土)オープン

CAFE 甘

[金沢市/スイーツ]

新感覚の和スイーツを発信する老舗和菓子屋の新しいカフェ。

2018年9月22日(土)オープン

無垢

[小松市/和食]

小松の人気夜遊びスポットの1階に誕生した、大人の隠れ家和食店。

>> 新店情報をもっと見る
住まいの情報館、不動産トミワ

プレゼント

プレゼント

ランキング

おすすめ情報

とっておき金澤
北欧の家具、インテリア雑貨、玩具など販売 フィンルース
北陸求人ドットコム
Clubism会社見学Clubism会社見学
掲載記事・写真・図表等の無断転載を禁止します。また一部の画像は石川県及び金沢市提供の写真を使用しています。
(C) 2017 金沢の観光やグルメ 金沢日和 kanazawabiyori, kanazawaclub.inc

観光情報サイト 金沢日和