金沢日和 | スポット情報

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森八 本店(モリハチホンテン)

『森八 本店』

落雁作り体験に木型美術館など、和菓子の楽しみを広げる新本店。

前田利常と小堀遠州ゆかりの「長生殿」で知られる『森八』。本店が大手町に移転し、1階の店舗に加え、2階には落雁打ち体験もできる茶寮と木型美術館を併設。380年以上もの歴史によって培われた菓子文化をたっぷりと堪能できるスポットとして生まれ変わった。日本庭園を眺めつつ、抹茶と和菓子をいただける茶寮内には、昭和初期に旧本店の中庭に建てられていた茶室「楽庵」が約50年ぶりに再現された。約1000点にものぼる木型と、渋紙、焼印などを展示している「金沢菓子木型美術館」は圧巻。江戸以降、連綿と続く金沢和菓子の歴史を、様々な文様から垣間見ることができる。

Information

落雁手作り体験(森八本店2F)
要予約/10:00、14:00 の2回。
人数/2人~、
お一人様1,296円(お抹茶、おみやげ用小箱、木型美術館入館料込)

住所
金沢市大手町10-15
問い合わせ先
076-262-6251
詳細データ
営/9:00~18:30 ※茶寮・金沢菓子木型美術館は17:00まで
休/1月1日、2日
P/10台
アクセス
橋場町バス停から徒歩3分
公式サイト
『森八 本店』のサイトへ
※掲載されている情報は、'16年04月05日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


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