金沢日和 | スポット情報

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  • 朝〆焼鳥 丸二商店(マルニショウテン)

朝〆焼鳥 丸二商店(マルニショウテン)

『丸二商店』

『ASD』プロデュースの本格焼鳥屋.

富山市中心部の総曲輪に、4月5日にオープンした『そうがわ屋台横丁』。その中に店を構えるのが『丸二商店』だ。注目すべきは、毎日金沢から直送される朝〆の健康鳥。焼き用と刺身用とを分けず使用しており、その鮮度の高さが伺える。また、新鮮さゆえに臭みが全くなく、刺身で食べることで、それぞれの部位がもつ独特の食感と素材本来の甘みを堪能することができる。酒の肴としても最高の一品だ。もちろん、定番の焼鳥メニューも外せない。シンプルに塩やタレでいただくのもよし、しそ巻やゆずこしょうで風味も楽しむのもよし。その他、一品料理も充実。中でも、姉妹店である人気カフェ『ASD』や『A Shooby-doobie』とコラボしたパスタが人気だ。

Information

■丸二特製地鳥の鳥揚げ800円、丸二のいちおし朝〆刺身(ササミ刺500円)、手羽トロ(塩コショー160円)、ほか

住所
富山県富山市総曲輪3-3-22 そうがわ屋台横丁
問い合わせ先
076-422-7025
詳細データ
営/17:00~翌3:00(L.O.翌2:30)
休/不定休 
席/21席 
P/なし
※掲載されている情報は、'11年05月11日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


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