西洋膳所 あおやま のスポット情報/観光地・石川県金沢市を中心に北陸のおすすめを紹介

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新店情報

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『あおやま』
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西洋膳所
あおやま
フレンチに和のエッセンスが盛り込まれたフルコースを楽しめる一軒。京都の懐石風フレンチで有名な『西洋膳所おくむら』をはじめ、金沢の様々な料理店で腕を磨いたオーナーシェフが手掛ける料理は、昼夜ともにコースが主体。輪島塗の角盆や和紙があしらわれたオープンキッチンを囲むカウンター席、正統派フレンチの優雅な香りが漂うテーブル席と、和と洋が織り交ぜられた空間も魅力だ。
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仏蘭西的特製カレーと週末限定ワインのつまみセット
青山シェフによる新しい挑戦、フレンチ的アプローチの特製カレーがそれだ。特製カレーは、フォンドボーのように1週間じっくりと食材を煮込んだルーにステーキとニンニクチップをトッピング。カウンターでは定額3,500円でワイン2杯に前菜とメインが選べる酒好きにうれしいプランを提供。

■仏蘭西的特製カレー 1,620円(サラダ、デザート付)
■週末限定ワインのつまみセット 3,500円(金・土・日曜のみ。前菜、肉料理or魚料理)※カウンターのみで提供

Information

■昼/肉が選べるおすすめコース2,690円
■夜/シェフスペシャルコース10,800円、和牛ステーキ付おもてなし西洋懐石膳8,420円、おまかせ懐石膳5,400円、サーロインステーキorシャラン鴨のステーキ付レディースコース4,320円
■アラカルト有

住所
石川県金沢市古府1-138-3
問い合わせ先
076-225-4307
詳細データ
営/11:30~14:00、17:00~22:00 
休/水曜
席/カウンター9席、テーブル18席
P/12台
※掲載されている情報は、'15年08月28日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


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