正統派のナポリ・ピッツァと、ワインが手軽に楽しめる店『サンカルロ』。ここでは、雰囲気のある店内で、本場イタリアの美味がカジュアルに楽しめる。この店、何より素晴らしいのは「食べること」が大好きなスタッフが勢揃いしていること。定期的にイタリアから希少なモッツァレラを仕入れる仕入担当や、毎朝、店のパンやピッツァを手作りするピッツァイオーロ（ピザ職人）。イタリア料理歴20年のシェフ。自分が納得のいくワインだけを提供する女性ソムリエ。スタッフは皆、お客を心ゆくまで楽しませてくれる。