金沢日和 | スポット情報

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  • 肴の匠(こうのしょう) 北珍 近江町店(ホクチンオウミチョウテン)

肴の匠(こうのしょう) 北珍 近江町店(ホクチンオウミチョウテン)

『北珍 近江町店』

創業47年。おつまみひと筋『ホクチン』の直営店。

2012年、珍味の『ホクチン』直営専門店が近江町市場に登場。魚醤いしりを隠し味にした「新鮮一夜干し」、能登産のぶり、金沢港水揚げの甘えび、小木港水揚げのするめいかなどの新鮮な魚介をふんだんに使った「鮮珍味」が揃う。風味豊かな「浜焼き」、美川名産「ふぐの糠漬け、粕漬け」、かわき珍味では天然素材100%の「小魚せんべい」、 最高級のくちこ、このわたなど、みやげに、贈答に金沢の美味しさを。

Information

金沢百番街店、「まっとう車遊館」内C.C.Z. 松任店に続いて、待望の近江町市場の出店。地元ならではの味わいで、北陸の食の魅力を発信する。

住所
金沢市青草町88
問い合わせ先
076-263-4433
詳細データ
営/8:30~17:00
休/水曜
http://www.hokuchin.co.jp/
※掲載されている情報は、'12年05月10日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


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